Hier geht es um alles was am Grill liegt, sich um einen Spieß dreht, in einer Pfanne gebraten wird, in einem Dutch Oven langsam vor sich hin gart, im Rauch langsam zu etwas Besonderen wird und um alles was schmeckt, das Wasser im Mund zusammen laufen lässt und uns zwingt die Finger ab zu lecken.


Cheerio Chris!

Honigsenfsauce

So einfach und extrem gut. Noch viel besser daran ist, dass sie in nur wenigen Minuten zubereitet ist und Zutaten beinhaltet die man beinahe immer daheim hat.
 
3 El. Dijon Senf
3 El Honig
3 EL Joghurt
1 El Worcestersauce
Salz und Pfeffer nach Belieben
 
Alle Zutaten gut vermengen, fertig.
Beim Senf greife ich immer wieder gerne zu Dijon da er gemeinsam mit Honig einen tollen Geschmack ergibt.
 
Will man etwas mehr Biss, kann man die Sauce mit ein paar fein geschnittenen Chilistreifen aufpeppen.
 
Cheerio Chris

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