Hier geht es um alles was am Grill liegt, sich um einen Spieß dreht, in einer Pfanne gebraten wird, in einem Dutch Oven langsam vor sich hin gart, im Rauch langsam zu etwas Besonderen wird und um alles was schmeckt, das Wasser im Mund zusammen laufen lässt und uns zwingt die Finger ab zu lecken.


Cheerio Chris!

Pulled Pork Popper

Dieses Zeugs ist so einfach zu machen und einfach genial.
Jalapenos der Länge nach teilen und mit Pulled Pork und Cheddar füllen.

Durch den Teig ziehen und in reichlich Öl frittieren.
Da es kaum ein besseres Kraut als Korinder gibt, gab es eine Salsa aus Tomaten und mehr als nur reichlich Koriander.
Zutaten Teig
Mehl
Ei
Milch
Salz
Cayenne

Füllung
Jalapenos/Paprika
Pulled Pork
Cheddar

Salsa
Tomaten
Knoblauch
Jalapenos
Koriander
Olivenöl
Salz

Cheers!

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