Rind mit Pak Choi und Pilzen

Wenn es schnell gehen soll, gibt´s entweder Burger, Koteletts, Steak, Hot Dogs oder eine Expresszubereitung aus dem Wok.

Auf eines davon, hab ich immer Appetit.

Und alles geht rucki zucki.

Die Hauptdarsteller:

Rindfleisch fein in Streifen geschnitten 

Dieses Mal waren es Rindschnitzel.

Bambus

Paprika

und natürlich jede Menge Pak Choi und Pilze nach Lust und Laune.

Bei der Sauce wurde auf Altbewährtes gesetzt.

Sojasauce

Wasser

Knoblauch

Ingwer

Chili

Speisestärke

Alles gut verrühren und ein paar Minuten vorsichtig aufkochen.

Zuerst wurde das Fleisch scharf angebraten.

Anschließend wurde das Gemüse bei ordentlich Hitze gebraten.

Gestartet wurde mit den Pilzen.

Paprika und Pak Choi ganz zum Schluss, da beide nicht wirklich lange braten müssen.

Dann kam die Sauce dazu.

Kurz erhitzen, umrühren und fertig!

Serviert wie schon so oft mit Jasminreis.

Cheers!