Hier geht es um alles was am Grill liegt, sich um einen Spieß dreht, in einer Pfanne gebraten wird, in einem Dutch Oven langsam vor sich hin gart, im Rauch langsam zu etwas Besonderen wird und um alles was schmeckt, das Wasser im Mund zusammen laufen lässt und uns zwingt die Finger ab zu lecken.


Cheerio Chris!

Rind und Fisch

Eigentlich ist es nur eine Zusammenfassung von ein paar Dingen die immer wieder mal am Plan stehen. Ein paar Steaks, etwas Fisch, Bohnen von Grill und Kartoffeln. Wie ich schon mal sagte, Folienkartoffeln können langweilig sein aber mit den richtigen Zutaten sind sie einfach genial und könne ohne viel Aufwand nebenbei gekocht werden.
Einfach würzen, einpacken und neben die Glut.
Ein paar Speckbohnen dazu, dieses Mal mit Putenpastrami.

Ein paar Steaks und Fisch auf die direkte Glut und nach ein paar Minuten hat man Essen für ein paar Leute.




Cheerio Chris

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