Hier geht es um alles was am Grill liegt, sich um einen Spieß dreht, in einer Pfanne gebraten wird, in einem Dutch Oven langsam vor sich hin gart, im Rauch langsam zu etwas Besonderen wird und um alles was schmeckt, das Wasser im Mund zusammen laufen lässt und uns zwingt die Finger ab zu lecken.


Cheerio Chris!

Ein weiteres Burgermenü

Es geht nichts über Hausgemachtes. Bei den Buns mach ich eine Ausnahme.
Wie ich schon mal sagte, ich mag dieses weiche Zeugs einfach.
Dafür gab es hausgemachte Guacamole!
In Ahornsirup karamellisierte Zwiebel und jede Menge Tatonka Dust Pommes.
Die Kartoffel wurden allerdings nicht in viel Öl frittiert sondern einfach in einer Gusseisenpfanne gegrillt.
Diese Kartoffel sind eine Nahaufnahme wert. Einfach nur G E N I A L !!!!!



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