Hier geht es um alles was am Grill liegt, sich um einen Spieß dreht, in einer Pfanne gebraten wird, in einem Dutch Oven langsam vor sich hin gart, im Rauch langsam zu etwas Besonderen wird und um alles was schmeckt, das Wasser im Mund zusammen laufen lässt und uns zwingt die Finger ab zu lecken.


Cheerio Chris!

Burger mit Speckwürfel!

Es ist schon eine Weile her, aber so ein Ding hatten wir hier schon.
Spielt aber keine Rolle, da Speck in der Burgermasse einfach großartig ist.

Wo ist Speck auch nicht gut?
Die Zubereitung ist denkbar einfach.
Einfach Speckwürfel unter die Burgermasse mischen und Patties formen.
Grill ordentlich aufheizen und dann kann es schon losgehen.
Wobei der Rost nicht unbedingt zur Weißglut gebracht werden muss.
Es reicht heiß.
Wie bei Steaks, wird auch der Burger immer wieder gewendet.
Dann eine Ladung Käse. 
Den Deckel kurz drauf und auf ein Wunder warten.
Die Pommes wurden frittiert und anschließend mit Käse im Grill überbacken.
Gewürzt mit Steak No°66.
Natürlich kein originales Pommesgewürz.
Nur das interessiert mich original nicht!
Wenn´s schmeckt wird es gegessen.
Und fertig zum Abflug!
Cheers!

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen