Hier wieder mal ein wenig Huhn was nicht nach recht viel aussieht und tatsächlich nicht viel Arbeit ist. Würzen kann man wie immer nach eigenem Geschmack. Ich habe Salz, Knoblauch und Süß/Saure Chili Sauce verwendet. Als erstes ging es für das Huhn kurz auf die direkte Glut um etwas Farbe zu bekommen. Nach dem sich das Fleisch vom Grillrost löste wanderte es auf die Ananasscheiben.
Nach ca. 40 Minuten war das Huhn durch. Mit einer Mischung aus Chili Sauce und Ahornsirup wurde kurz vor Ende die Angelegenheit bepinselt.
Außen schön angebraten und leicht rauchig und innen saftig mit einem leichten Ananasgeschmack.
Cheerio Chris
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