Ich hatte von meinen
Muscheln noch etwas "Suppe" übrig und die konnte ich einfach nicht verkommen lassen. Um der ganzen Angelegenheit etwas mehr Biss zu verleihen wurde noch etwas Knoblauch angebraten und etwas Chili dazu.
Dann noch ein paar Schrimps dazu, leicht anbraten und mit etwas Suppe ablöschen und etwas einreduzieren lassen.
Die Schrimps zur restlichen Suppe geben und nochmal leicht aufkochen lassen...fertig!!
Cheerio Chris
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen