Und wieder wanderten ca. 3kg Putenbrust auf den COBB. Sollte mal ein Probelauf für die folgenden Aufgaben sein.
In diesem Fall war ein zusätzlicher Deckelring ausreichend. Man muss nicht immer Türme bauen.
Eine kleine Flugaufnahme ;-)
Grillen macht hungrig. So wurde ein BCC gezaubert.
Ein kurzer Blick auf das Grillgut. Schaut mal nicht so schlecht aus und es schmeckt auch schon.
So sieht es dann mit BBQ-Soße aus.
..und dann ab damit in die Folie.
....ach ja! Ich wär dann so weit. HUNGER!!
Viel bleibt von den 12 Briketts nicht übrig und sie halten beinahe ewig.
...und das bleibt von einer Putenbrust übrig.Fakten & Daten
Rub
3 EL Paprika edelsüß
3 EL brauner Zucker
2 TL Cayennepfeffer
Salz und frisch geriebener Pfeffer nach Geschmack
BBQ Soße
5 EL Senf/Dijon
5 EL Ketchup
5 EL trockener Weißwein
2 EL Sojasoße
3 EL Honig
Salz und frisch geriebener Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitungszeit ca. eine Stunde
Für die Grillzeit darf man schon 4 Stunden rechnen
Cheerio Chris
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