Hier geht es um alles was am Grill liegt, sich um einen Spieß dreht, in einer Pfanne gebraten wird, in einem Dutch Oven langsam vor sich hin gart, im Rauch langsam zu etwas Besonderen wird und um alles was schmeckt, das Wasser im Mund zusammen laufen lässt und uns zwingt die Finger ab zu lecken.


Cheerio Chris!

Schwein-Rind Rouladen

Erste Lage Schwein und Senf-Knoblauchmischung.
Nicht vergessen alles schön klopfen..soll ja zart werden.
Die zweite Lage: das Rind
Was Buntes rein und Kräuter.
Zusammenrollen, etwas würzen und ab damit.
Leider keine Nobelkarosse aber er grillt. Nebenbei ein paar Ribs.
und schon ist es so weit



Cheerio Chris

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