Ich habe mich mal für Rindfleisch entschieden welches ich in Worcester Sauce und Pfeffer mariniert habe.
Damit man feine Scheiben bekommt ist es gut wenn man das Fleisch vor dem Schneiden einfriert oder bereits eingefrohrenes Fleisch nicht ganz auftaut.
So lässt es sich mit einem Messer oder einem Allesschneider in ganz feine Scheiben schneiden und beim Braten wird alles gleichmäßig durch.
Auf das Fleisch kam eine Mischung aus Gurken, Tomaten, Zwiebel und natürlich jede Menge Grünzeugs. Ein Dip aus Joghurt und Kräuter rundete die Angelegenheit ab.
Zum Reinbeißen!
Cheerio Chris
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen