Hier geht es um alles was am Grill liegt, sich um einen Spieß dreht, in einer Pfanne gebraten wird, in einem Dutch Oven langsam vor sich hin gart, im Rauch langsam zu etwas Besonderen wird und um alles was schmeckt, das Wasser im Mund zusammen laufen lässt und uns zwingt die Finger ab zu lecken.


Cheerio Chris!

Burger Sunny Side Up

Der rockt einfach die Hütte!
Unglaublich wie gut sich ein Burger mit Ei versteht!
Die Basis war etwas gebratener Speck der sich die untere Hälfte mit ein paar Gurkenscheiben teilen durfte.
Darauf kamen ein paar Tupfer selbstgemachte BBQ Sauce die ich mit etwas Chipotle und braunen Zucker "aufgebessert" habe. Rauchig, süß und Speck.
 
Darauf ein Burger mit etwas Cheddar!
Und dann......ein Spiegelei, das durch die Gusseisenpfanne nur so durch rutschte.
Ich würde diese Pfannen im Leben nie wieder her geben.

1 Kommentar:

  1. Holla die Waldfee :-) Geil :-) Da geht wirklich die Sonne auf!

    Liebe Grüße
    Lola

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