Hier geht es um alles was am Grill liegt, sich um einen Spieß dreht, in einer Pfanne gebraten wird, in einem Dutch Oven langsam vor sich hin gart, im Rauch langsam zu etwas Besonderen wird und um alles was schmeckt, das Wasser im Mund zusammen laufen lässt und uns zwingt die Finger ab zu lecken.


Cheerio Chris!

Omelett mit Pulled Chicken

Wieder eines dieser schnellen Gerichte, die man ganz locker aus dem Ärmel schüttelt, wenn man ein paar Reste in der Kühlung hat.
Dieses Mal wurden Zwiebel und Jalapenos in Olivenöl gebraten.
Eine Hand voll Pulled Chicken langsam in einer Pfanne aufgetaut und bei Seite gestellt.
Dann wurde ein Omelett gezaubert auf das zuerst das Huhn auf einer Seite verteilt wurde.
Anschließend wurde die Zwiebelmischung darauf verteilt.
Das Omelett zusammen geklappt und mit Salat serviert.
Alles in allem 20 Minuten und man war abflugbereit.
Cheers

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