Hier geht es um alles was am Grill liegt, sich um einen Spieß dreht, in einer Pfanne gebraten wird, in einem Dutch Oven langsam vor sich hin gart, im Rauch langsam zu etwas Besonderen wird und um alles was schmeckt, das Wasser im Mund zusammen laufen lässt und uns zwingt die Finger ab zu lecken.


Cheerio Chris!

Ganz einfach Bratwurst

Was gibt es besseres als Bratwurst?
Einiges!!!
Allerdings wenn sie hausgemacht ist, ist sie kaum zu schlagen.
So ist das einfach.
Wenn sie jetzt auch nicht so schön geformt ist und nicht jedes Stück dem anderen gleicht.
Da sieht man gleich, dass hier von Hand gewerkt wurde.
Ob sie nun gefallen oder nicht, kann jeder für sich entscheiden.
Hier steht der Geschmack ganz vorne.
Dann die Zutaten, die natürlich handverlesen sind!
Und irgendwo ganz hinten steht das gute Aussehen.
Die Wurst wurde gebraten.
Der Bratensatz mit Bier aufgegossen und mit Senf und Ketchup gewürzt.
Zwiebeln und Jalapenos fein schneiden und in Honig glasieren.
Vorgekochte Kartoffel grob schneiden und mit Zwiebeln und Rosmarien braten.
Anschließend anrichten und schmecken lassen.

Cheers

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