Hier geht es um alles was am Grill liegt, sich um einen Spieß dreht, in einer Pfanne gebraten wird, in einem Dutch Oven langsam vor sich hin gart, im Rauch langsam zu etwas Besonderen wird und um alles was schmeckt, das Wasser im Mund zusammen laufen lässt und uns zwingt die Finger ab zu lecken.


Cheerio Chris!

Redneck Nachos

Der richtige Snack für zwischendurch.
Oder für einen beschaulichen Abend vor dem Fernseher.
Oder wenn man Freunde geladen hat.
Oder, oder, oder.
Man muss sich auch erst gar keine Gelegenheit dafür suchen.
Das ist Resteverwertung der Extraklasse!
Die Kartoffeln werden in feine Scheiben geschnitten und kurz frittiert.
Anschließend werden Kartoffeln, Pulled Pork und Käse in eine Pfanne geschichtet.
Fein gehackte rote Zwiebeln und Chilis sorgen für mehr Biss.
Wenn man will, kann man auch BBQ Sauce darüber verteilen.
Und zum Abschluss nochmals eine Ladung Cheddar.
Dann zum Überbacken ins Rohr, bis der Käse geschmolzen ist
Ach ja.
Natürlich kann man RN-Nachos auch nach einer MTB Ausfahrt verputzen.
Und!!!
Bier passt ebenfalls sehr gut dazu.
Cheers!!!

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