Hühnerbrust mit Spargel

In die Hühnerbrust wurde eine Tasche geschnitten und mit Schinken, einer dünnen Scheibe Gorgonzola und zwei Stangen Spargel gefüllt.
Salz, Pfeffer und eine Prise Knoblauch
Die Kartoffeln wurden in Würfeln geschnitten und langsam auf der Platte gebraten.
Gewürzt wurden sie mit Hog Zones Texas Lumbre.
Und kurz vor fertig, wurden sie mit Parmesan verfeinert.

Mein guter, alter Freund mit der High Performance Lüftung!

Innen fluffig, außen knusprig.
Geht auch auf Guss.
Ich wollte es nur mal so gesagt haben.

Und fertig!

Cheers!