Deshalb hieß es ran ans Messer und ein paar Schnitzel geschnitten und eine Füllung zubereitet.
Alles ganz genau nicht klassisch.
Pilze, Oliven, Speck und Zwiebeln für die Füllung.
Das passt alles herrlich in meine Art von vegetarischen Jänner.
Auch wenn man sie dann schmort.
Dafür gibt es genau ein Werkzeug.
Eine Schicht Estragon oder Englischen Senf.
Wenn man will auch gerne eine Mischung davon.
Was mich auch gleich wieder zum Thema Sommerrollen bringt.
Ich weiß schon, man kann auch mehlieren sagen.
Hört sich aber irgendwie unanständig an.
Scharf anbraten und mit einem kräftigen Schuss irischen Whisky aufgießen.
Scharf anbraten und mit einem kräftigen Schuss irischen Whisky aufgießen.
Warum gerade Irischen?
Ganz einfach.
Bourbon trink ich lieber selbst.
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